बेंगलुरु: चेयरमैन क्लब की रसोई में मिली 40 किलो एक्सपायर्ड मिर्च, साथ रखा था वेज-नॉनवेज खाना; किचन सील

बेंगलुरु। कर्नाटक के स्वास्थ्य मंत्री यू.टी. खादर के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने सहकारनगर स्थित चेयरमैन क्लब का औचक निरीक्षण किया। जांच के दौरान रसोई में एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री, मिसब्रांडेड सामान और शाकाहारी व मांसाहारी भोजन को एक साथ रखने जैसी गंभीर खामियां पाई गईं। रसोई में अस्वच्छता भी सामने आई।

स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के बाद विभाग ने खाद्य सामग्री जब्त कर ली। साथ ही रसोई को तत्काल प्रभाव से बंद करते हुए कानूनी कार्रवाई शुरू कर दी गई।

जानिए क्या है पूरा मामला

यह निरीक्षण 3 सितंबर को खाद्य विभाग के खाद्य सुरक्षा विंग की ओर से किया गया। यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 तथा संबंधित लाइसेंसिंग और पंजीकरण नियमों के प्रावधानों के तहत स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्री यू.टी. खादर के निर्देश पर हुई।

40 किलोग्राम एक्सपायर्ड मिर्च जब्त

निरीक्षण के दौरान खाद्य विभाग के अधिकारियों ने 40 किलोग्राम एक्सपायर्ड मिर्च बरामद कर जब्त की। जांच में 5 किलोग्राम ब्रेड क्रम्ब्स और 2 किलोग्राम सजीरा खाद्य उत्पादों पर FSSAI के निर्धारित मानकों के अनुसार आवश्यक लेबलिंग नहीं मिली।

अधिकारियों को भोजन तैयार करने और उसके रखरखाव वाले हिस्सों में भारी गंदगी भी मिली। इसके अलावा प्रतिबंधित या अनधिकृत कृत्रिम रंगों के इस्तेमाल और भंडारण के साथ खाद्य पदार्थों को सही तरीके से नहीं रखने जैसी गंभीर लापरवाही भी सामने आई।

शाकाहारी और मांसाहारी भोजन एक साथ रखा गया

विभाग के अनुसार खाद्य सुरक्षा नियमों की अनदेखी करते हुए शाकाहारी और मांसाहारी भोजन एक ही जगह रखा जा रहा था। निरीक्षण के दौरान समय सीमा समाप्त हो चुकी खाद्य सामग्री भी जब्त की गई।

स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा मानकों में गंभीर अनियमितताएं मिलने के बाद अधिकारियों ने रसोई को तत्काल बंद कर सील कर दिया। इसके साथ ही खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कानूनी कार्रवाई शुरू की गई।

खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग के मुताबिक, इस तरह की जांच आगे भी जारी रहेगी। नियमों का पालन नहीं करने वाले खाद्य कारोबारियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।